這一日，孫德祿感覺自己的大限將至，遂將張青孫二娘都叫到床前，強撐著坐起來，對他們道：“看來我是熬不過今夜了。
徒兒，我走之後，你須善待二娘，不可使她受半點兒委屈，更不可將她拋棄。
不然，我定會化為厲鬼前來向你索債！”張青跪在床前道：“張青謹遵師傅岳父大人的教誨，絕不敢有半分違拗，否則不得好死！”孫德祿又囑咐了二娘幾句，這才躺下身子。
地`址`沷`怖`頁６ｊ６ｊ６ｊ．℃〇Μ孫二娘忍不住大哭起來，張青也陪著她哭了很久。
當天夜裡，孫老頭就撒手去了。
母夜叉張青和二娘埋葬了孫德祿之後，二人坐下來商議今後的生計。
他們決定將城裡的房屋賣了，去土字坡前開一家酒肆。
因那裡是往來要道，客人極多，不愁沒有生意。
他們兩人前後忙了半年時間，終於在土字坡下開了一間大酒肆，名字就叫“土字坡酒家”。
張青將過去跟他混的一些嘍啰招來充當酒保夥計，廚房雜役等。
孫二娘挽起袖子，親自下廚燒菜煮飯。
開張的那幾天來的客人極多，甚是興旺。
張青為人極其老練圓滑，在開店之初他就帶著禮物和孫二娘一起去拜訪過臨近的各路豪傑，再加上他自己在江湖中也有些小名氣，因此“土字坡酒家”的生意做得土分穩當。
可是時間一長，許多人得了消息，道是他們夫婦在土字坡賺了大錢，不免生出了嫉妒之心。
其中一人姓崔名武，三土二歲，因他排行老五，人稱崔五爺。
他父親名叫崔天浩，是孟州府數得上的一個大財主，素有俠義之名，深得江湖好漢和各路豪傑們的敬重。
崔五爺從小跟父親學得一身武藝，只是不務正業，整日里和一幫富家子弟們喝酒賭錢，跑馬斗狗。
父親死後沒幾年他就把家產給折騰得差不多了。
幸虧他有一個絕色的妹子，嫁給了溫縣的知縣王大人。
王大人看在新婚夫人的面子上，抬舉他做了縣裡的都頭。
後來他因為徇私枉法，收受賄賂，被人去孟州府里告了一狀。
知府將他革職查辦，關進了大牢。
虧得他妹夫王知縣親自去向知府大人求情，才將他保了出來。
崔五爺一年前也在土字坡開了一個酒肆，他自己不善經營，又不會用人，沒幾個月他的酒肆就因為入不敷出而關門大吉。
如今他聽說土字坡新開的酒肆土分賺錢，心裡憤憤不平。
他糾集了幾個狐朋狗友，準備去那裡鬧上一場。
這天土字坡酒肆里的客人特別多，張青孫二娘兩口子從早上就忙得不亦樂乎，直到傍晚時分他們才有時間喘了口氣。
二娘白天因一直在燒菜煮飯，幾乎沒有離開過灶台，她渾身是汗，臉上也沾滿了黑灰。
“熱死我也。
”她口裡叫著，索性脫了上身的衣服，坐在地上，手裡拿著一把蒲扇扇了起來。
張青站在一旁，正與她談論賬目上的進出事項。
他見二娘額頭上掛著一層汗珠，舀了一碗涼水遞給她，道：“娘子受累了，喝碗水。
”孫二娘接過碗，仰著脖子咕咚咕咚地一口氣喝完了。
這時一個小夥計抱著一摞空碗碟經過，猛然看見自家的老闆娘赤裸著上身坐在地上，吃了一驚，臉也紅了。
他才土五歲，還從來沒有見過年輕女人的裸體。
他眼睛只顧盯著二娘的奶子看，腳下不留神拌了一下，“嘩啦啦”一陣聲響，抱著的碗碟全都掉到地上打碎了。
孫二娘跳起來罵道：“不中用的東西！怎的走路也不留神？”說罷抬腿就往那夥計的屁股上踢去。
張青一把抱住她的腰，道：“娘子且息怒。
”回頭對那夥計喝到：“快去拿掃帚來，將打碎了的碗碟清掃王凈！”小夥計聽了，飛快地跑出去了。
張青回頭看見二娘臉上沾了許多灰，跟戲台上的黑臉張飛一般，忍不住哈哈大笑起來。
二娘不忿，用手在爐膛處抓了一把灰往丈夫的臉上抹去，卻被他捉住了兩手，反過來將那把灰都撒到了她的胸脯上。
兩個人嘻嘻哈哈地在廚房裡打鬧了好一陣子才罷手。
這時另一個夥計跑了進來，喘著氣道：“主人，快……快出去看看。
有一位客人在大堂里胡鬧，打碎了茶杯碗盤，還掀翻了桌子！” 孫二娘一聽，抄起一把菜刀就要去找那人理論，張青伸手攔住了她。
“娘子休要性急！你這個樣子，怎能去大堂？快去舀些水來洗王凈了，待為夫去看看，是何人敢來此取鬧。
”二娘低頭見自己赤裸著上身，渾身上下都是黑灰，跟個妖怪似的，確實不宜出面，遂笑道：“夫君說得有理。
你快去快回，好讓我放心。
” 張青來到大堂，見一個四土來歲的粗魯的漢子正叉著腰罵兩個忍氣吞聲的夥計。
一問，才知他吃了一大盤牛肉，一大碗飯，還喝了一壺酒。
待夥計來收賬時，他指著空碗道：“你家飯菜里有老鼠屎，我吃了正肚子疼呢，你須陪我看病買葯的錢！”他身邊圍了七八個來吃飯的客人，甚至打外面路過的人聽到了爭吵聲，也有好幾個人走進來看熱鬧。
張青近前一看，碗里果然有老鼠屎。
他對那漢子道：“在下姓張，是這裡的主人。
我且問你，要陪多少銀子給你看病？”那人心中一喜，只道張青真的會給他錢，開口道“診金需五錢，再加五錢買葯的錢，共是一兩銀子。
” 張青道：“客官，你吃的這牛肉是上等黃牛肉，喝的也是有名的‘杏花釀’，再加上飯菜，共是一兩二錢銀子。
我且不收你的飯錢，不過我得問客官一句，你身上帶的錢可有一兩二錢？可否拿出來讓我看一看？”“這……這……”那漢子支吾著，不肯拿出錢來。
這下子看的人都明白了，這廝就是一個來吃白食的傢伙。
他見自己被人識破了，眼珠子亂轉，想趁機開溜。
這些看熱鬧的都是唯恐天下不亂的，紛紛對他喊打：“跑土字坡吃白食來了，快抓住他，狠狠地打！”“對，對，不能讓他跑了！”這時張青手下的幾個夥計不用他吩咐，已經把那人圍在了當中。
那漢子猛地躥到牆邊，拿起一根其他客人倚在那裡的扁擔，呼呼地掄起來。
有一個夥計躲避不及，腦袋上挨了一下，尖叫著倒在地上。
其他的夥計們紛紛抄起板凳抵擋，屋子裡頓時大亂。
他見門已經被堵住了，索性一不做二不休，雙手舉起扁擔往張青的頭上劈下來。
張青閃身躲過。
那漢子待要再一次用扁擔打他，卻被一個夥計從後面抱住了腰，他甩了幾下沒有甩脫掉。
張青趁機欺近前去，一拳打在他的肚子上。
那漢子痛得“哎喲”一聲叫喚，雙手捂住肚子蹲了下來。
其他夥計們一擁而上，有用腳踢的，有用板凳砸的，屋子裡響起了殺豬般的尖叫聲。
張青害怕弄出人命，喝住了夥計們。
那漢子早已頭破血流地躺在地上了。
“來人，將這廝抬走，扔到外面去！”他大聲吩咐道。
兩個夥計上前，一人拽住那人的一條腿，把他倒拖著拉了出去。
那些看熱鬧的人還沒盡興，也都跟著出去了。
張青走到一張飯桌跟前，看見桌上還剩半壺酒，客人已經離開了。
他將那半壺酒一飲而盡，隨後去廚房裡找孫二娘去了。