“這用酸菜燉煮豬肉血腸聞起來真香。
”何氏吸吸鼻子說：“咱村裡殺豬都是用鹹菜炒，或蒸，還沒試過用酸菜燉煮呢。
” 因為這是北方菜啊，方鈺敏笑了：“酸菜去油膩，用來燉煮最是好吃了。
” 春花嬸也點頭：“是呀，酸菜腌制又簡單又好吃。
你們看，等一下雪，那大白菜可甜了，到時候得砍多點做酸菜。
” “我也這樣想。
”方鈺敏一邊削土豆皮一邊問：“你們誰家還有多出來的干辣椒？我想磨些辣椒粉做泡菜。
” 春花嬸訝異地驚呼：“你種了那麼多辣椒都吃完了？” “是呀，天氣冷最近家裡是無辣不歡了。
”其實做麻辣火鍋醬幾乎用了儲存的一半了，但現在還沒到過年。
而且這大白菜這時候最好吃了，剛好家裡有蘋果和冬梨，多做些泡菜留著明年吃。
何氏抬起頭，對方鈺敏說：“我家還有很多，一會回去我給你送些過來。
” “那就謝謝二嫂了。
”方鈺敏歡喜得很：“等我做好了泡菜，送些給你們吃。
” 春花嬸笑了，說：“一會回去我也送些過來吧，做泡菜要用很多辣椒粉的，怕你不夠。
你家還真是厲害，你看看你家院子里種了多少辣椒啊，這麼快就要吃完了。
” “呵呵，是呀，看來明年我要種一畝地辣椒了。
”方鈺敏感慨地說。
大家聽了不由都大聲地笑了起來。
等林秋來他們也回來，方鈺敏她們才開始擺桌請大家入席吃飯。
主菜是大鍋的殺豬菜，熱騰騰地還帶著炭爐一起上桌了。
只見鐵鍋里滿滿的豬肉和血腸，濃濃的肉香里夾雜著酸味兒，聞著就讓人胃口大開。
一碟涷豆腐和一盆泡過水的紅薯粉，這些是等著吃到最後放進酸菜鍋里煮來吃的。
還有卥煮的豬耳朵，豬腳；白切的豬肺，豬心放了醬油和香油拌了，聞起來香香的；紅燒乾茄子煲；臘肉炒干豆角；魚丸炒白蘿蔔絲以及蒜炒大白菜。
滿滿當當的擺了兩大桌，那殺豬菜在爐火中翻騰著，讓人忍不住食指大動。
林秋來抱了兩罐米酒出來給大家都斟上就笑嘻開吃了。
吃到一半，張翠花來拍門了：“秋來，么兒啊。
在家么？” 林秋來和方鈺敏對看了一眼，就站起來去開門了。
林秋來才射門打開，就見到張翠花一臉的怨恨盯著林秋來興師問罪：“你家殺豬怎麼沒有送豬肉過來給我？還有，你家這是吃殺豬菜了，怎麼不過來叫我們吃？” 林秋來只是看著他娘，半晌才說：“做殺豬菜招待幫忙的大叔大嬸，又不是擺宴席。
如果娘想吃，那就一起吃吧。
” 張翠花眼尖地看見了林夏來一家，指著他們責問林秋來：“你叫了他們一家也不叫我們來吃？” 林秋來耐著性子說：“二哥二嫂幫了不少忙，當然留下來吃飯。
” “你就是聽你媳婦的話，把我們老兩口和大哥一家給忘了。
”張翠花恨聲說：“如果你還有點良心，念顧著我們，快去叫你大哥大嫂他們過來吃飯。
” 林秋來卻沒再說話，其實他無論說什麼都不對，只好閉嘴了。
任由張翠花在那裡威脅，撒賴。
張翠花聲音不小，飯廳里又近著大門，她說的話一句不漏地傳進了眾人耳朵里，大家笑談聲也低了下來。
春花嬸推推正低頭吃著血腸的方鈺敏：“你婆婆可真極品。
” 方鈺敏卻說：“一年可能就只有一次機會吃這麼新鮮的血腸了，明年我家可不一定殺豬哦。
” 大家一聽，忙又撈起血腸吃。
話說這血腸還真好吃，又嫩又滑又香，就著就酸菜湯汁，太好吃了。
這熱乎乎的菜吃下去，又喝了米酒，大家又開始聊起來。
話題不外乎是過年，紅薯粉，明年的春耕等等。
方鈺敏見大家都吃得差不多了，林秋來卻還在前門跟他老娘糾纏不清。
於是就站起來過去看看。
。
“秋來。
”方鈺敏才走過去，卻見到林秋來蹲著面對著坐在地上的張翠花。
兩人一聽到方鈺敏的聲音都轉過頭來看她。
“婆婆，地上涼呢，快起來。
”方鈺敏見張翠花坐在地上，忙說。
雖然張翠花很可惡，但她畢竟是個快六十歲的老人了，天氣又這麼冷，要是生病了，在古代里可是會危及生命的。
張翠花睨著方鈺敏，似乎沒想到她會說這種關心她的話，一時之間，倒了忘了數落林秋來了。
方鈺敏瞧瞧林秋來，對張翠花說：“今天我家殺豬，就想著請幫忙的大叔大嬸們吃頓殺豬飯謝謝他們。
過年孝敬公公和婆婆的豬肉，秋來早就備好了，只是咱不能讓大家餓著肚子等吧？就想著咱是一家，晚一點送豬肉過去給婆婆，婆婆也不會責怪我們的。
” 張翠花張張嘴，沒說話。
在秋來媳婦面前，她沒一次是得逞的。
於是採取了靜待其變的方式了。
方鈺敏哪裡不明白的，又說：“這殺豬菜我早已盛好了，既然婆婆來了，就帶回去給公公嘗嘗。
” 張翠花一聽方鈺敏說早就備下送給她的東西，就爽快地爬了起來。
一副勝利的樣子往廚房裡走去，林秋來一臉的無奈看著方鈺敏問：“你什麼時候備下了？” 方鈺敏輕笑：“送那半扇豬進來的時候啊。
” 林秋來看見張翠要進廚房，忙說：“娘去廚房了。
” “沒事。
”方鈺敏也走過去對張翠花說：“婆婆在這裡吃吧，吃了回家就不用吃了。
那殺豬菜我留了一鍋給你和公公，明天煮開了吃更香。
” 張翠花看了方鈺敏一眼，轉身出了廚房朝飯廳走去。
之後小明提著三斤豬肉，林秋來端著一沙鍋殺豬菜，和張翠花一起去了林春來家了。
雖然張翠花對只割了三斤豬肉給他們很不爽，但村民們卻大聲地讚歎林秋來和方鈺敏孝順，在大家眼皮子下她也不好發作。
只好悻悻地回家了。
年味越來越濃，方鈺敏把花生，芝麻炒熟后，開始做花生芝麻糖。
這裡雖然沒有白糖，但有紅糖，還有麥牙糖。
現代已經很少見到有麥牙糖賣了，都是精加工的白糖多。
紅糖、麥芽糖、鹽和水放入鍋中，一邊用小火煮，一邊攪拌。
等糖完全溶化就可以調到中火，也不需再攪拌。
煮到一定的熱度，在這個沒有溫度計的年代里，方鈺敏只能自己估計了。
就把炒好的花生倒入鍋中和糖漿拌勻，再倒預備好的木頭做的模上，撥開一點讓成品比較薄。
這種硬脆花生糖不宜太厚，以免咬起來吃力。
家裡兩個孩子，還有阿華和桃花可都是換牙時期呢，可別把牙都咬掉了。
蓋一張麻布，方鈺敏用大擀麵杖把花生糖擀平，等溫度稍降就可以把麻布輕易取下了。
趁熱用菜刀切成想要的大小，放涼才切會碎裂的。
小明和小陽給方鈺敏打下手，全程觀摩。
聞著香香甜甜的味道口水直流啦。
方鈺敏也吞了吞口水，話說她雖然不甚愛吃零嘴，但在這個世界里，就這種花生糖也是美味啊。
“來，嘗嘗。
”方鈺敏把還熱乎的花生糖塞到小明和小陽嘴裡，自己也吃了一塊。