無論是麻辣的，香辣的，酸辣的還是五香味的，那都是刺激味蕾和嗅覺神經的味道。
再經爐火這麼一加熱，那股誘人垂涎三尺的味兒就更濃郁了，順著波動的人群隨風飄散。
試吃過的人還想吃更多，那一小碟才一口的份量，簡直連牙縫都塞不了。
至於價格，比起酒樓要便宜，但比起小食店貴了一點。
不過，店裡正做優惠，一份魚料理65文，奉送一杯桔子蜜茶。
結賬時還送一份五香豆乾，還是很合算的。
把客人迎進大堂，小陽和小雨馬上笑盈盈地帶著客人就坐。
斟茶倒水下單，動作那叫一流暢，笑容那叫如沐春風。
光亮清雅的裝修，統一的乾淨利落的制服，還有那殷勤的招待，讓進了店裡的食客們都很滿意。
林秋來和小露在廚房裡掌勺，一拿到單就立刻做菜．這些訓練早已經在家裡演習過很多遍了，每個人合作都已經很默契了． 一開始大家還有點手忙腳亂，但應付場面多了，就慢慢地適應了下來。
大家都忙到連水都沒時間喝一口。
到了午飯時間，客人也越來越多了，方鈺敏忙叫小明把還在派發傳單的小孩子們都叫回店裡幫忙。
分配任務還是按預先安排的來做：年紀小的在樓面招待客人，斟茶倒水下單，收拾和擦桌子；年紀大的就端盤子，或進去廚房幫忙。
而何氏就在後院里清洗碗筷。
所有預先做好的桔醬酥餅已送完了，方鈺敏不得不讓小辰收銀，她帶了小雨到後院去把明天要送的那些半成品都拿出來放進焗爐了。
待兩底桔醬酥餅焗了出來，方鈺敏就把這工作交給小雨來做，她繼續回到櫃檯核算賬單收銀了。
午飯時間一過，店裡的客人才少了一些，方鈺敏忙讓大家輪流吃飯休息。
小孩子們都餓了，雖然他們不時到廚房裡吃幾塊酥餅或烙餅什麼的，但由早上忙到差不多下午一點，腳不沾地的，消耗也大。
方鈺敏決定今天營業時間到下午三點就關店不做生意了。
一來今天才是開店第一天，大家都很早起來忙著準備了，昨晚也沒睡好，今天客人又那麼多，估計都累狠了。
二來嘛，就是貨源了。
後院那魚池裡本來是兩天的份量，但現在也沒剩幾條了。
這裡的市場又沒有鮮魚賣，還得通知村裡的村民捕撈呢。
與其一天賣完，不如悠著點。
等到最後一張桌子的客人也結單拿著五香豆乾和桔醬酥餅走了，方鈺敏全身放鬆趴在桌上了。
後院里堆積如山的碗筷還沒來得及清洗，店裡還得拖地清潔，廚房裡也要收拾乾淨，另外還得點算庫存的香料，調料以及糧食蔬菜……天啊！方鈺敏一想起這些就覺得頭痛了．好吧，這些工作有其它人替她分擔，現在她更頭痛的是明天，後天，大後天都還得繼續啊。
在村裡干農活累，其實做縣裡開店也累，天下沒有免費的午餐！ 人多好辦事，一個時辰后終於全部都收拾整理好了。
方鈺敏撐著腦袋有氣無力地對林秋來說：“秋來，你明天請貴叔回村裡帶句話，就說由明天開始咱店裡每天都要三十公斤鮮魚，就按之前說好的結算。
最好明天能送一趟魚過來，咱們打鐵趁熱．你也好好算算稻田魚的數量能頂多久？再過些天春花嬸家的，二哥家的鴨子應該有兩斤重了吧？咱們得在鮮魚斷市之前把鴨子補上．” 林秋來走到方鈺敏的身後，一邊按著她的肩膀一邊說：“好好好，我知道了．你也累了不要想那麼多，這些事我們早就計劃好了，咱按部就班，一步步來．” 何氏也說：“是呀小蓮，我看你很累了，不如回家休息吧？” 林秋來聽了忙低下頭打量方鈺敏，說：“阿青，你駕馬車送你小蓮嬸他們回去儒園，我帶小風和小露去買點東西，一會再回去吃飯。
” “好．”阿青站了起來． “等一下，咱修改一下告示．經過今天的實踐，我真的沒法趕製這麼多的桔醬酥餅了．”方鈺敏說：“由明天開始，我們改送桔醬小饅頭．這個方便，下油鍋炸一炸就可以了．還要標明：限量供應，送完即止。
小陽你來寫告示，貼了告示咱們就回家。
” “好．” 一到家，方鈺敏洗洗就上床睡覺了，她沒想到開個食店這麼累，比以前天未亮拉著紅薯粉到縣裡賣還要累。
事實並不是這樣的，樓外樓雖然兩層，但餐桌不到三十張．客人雖然多，但他們人也不少，雖然都是孩子，但手腳勤快，做得相當的好．再說方鈺敏吧，她就坐在櫃檯打算盤收銀，最了不起就是去焗了酥餅，能有多累？只是她過年時的渴睡癥狀並沒有因為春天來了而消失，反而越來越嚴重了．今天注意力一直高度集中，所以才累慘了．孩子子回家洗洗睡了一覺就精神了． 吃過晚飯，小明和小陽進了書房裡讀書，其它人就坐在一起做小饅頭．酥餅也做了一些，但這個只要還是留著自家吃． 天開始黑了，林秋來把小饅頭，酥餅搬上馬車，和小風小露一起回樓外樓了，他們晚上就在那邊睡．後院那四個房間早已備好的床單棉被，店裡總要有人守的． 天一黑就睡覺對現代人來說是很不可思異的，但在古代卻是天經地義．除非那些特別的行業，或想出去花天酒地的人，才會不睡覺的． 經過一晚充足的睡眼，第二天所有人包括方鈺敏都精神奕奕的．吃過熱騰騰的豐富早飯後，小露已經駕著馬車過來接他們到店裡了，美好而忙碌的一天開始了！ 這天的生意依然火爆，那些晚來卻吃了閉門羹的人們早早就過來了。
今天不用再試吃了，大家一到店裡換上制服就各就各位，倒是比昨天輕鬆了很多。
除了魚料理賣得好，昨天送出去的五香豆乾也吸引了不少人過來問怎麼賣？方鈺敏又派阿青出馬，除了原來的卥水豆乾外，卥水蛋，卥水豬腳，卥水豬耳，卥水豬腸等等全部都被阿青推銷出去了． 看著魚池裡只剩不到十尾魚，方鈺敏果斷地宣布停止接單．傍晚的時候林夏來帶著小華駕了林秋來家的牛車送鮮魚來了，簡直是及時雨啊！ 方鈺敏見天快黑了，就對林夏來說：“二哥，桃花在家我們也不留你了，但這麼晚了小華在這裡睡一宿吧？明天上午就會有人送魚過來，到時小華就坐他們的車回去．” 林夏來看向他媳婦何氏，何氏想了想就答應了． 因為時間不早路途又遠，就算有牛車，回到林家村也很晚了．方鈺敏也不留他吃飯了，只讓何氏包了一隻卥雞和幾張烙餅給林夏來在路上吃． 貨源穩定了，客源也穩定了，樓外樓的生意十分紅火，每天的錢箱子都沉甸甸的，讓常感到疲累不堪的方鈺敏熬不住地笑出來。
小明和小陽已經不再去樓外樓幫忙了，方鈺敏讓他們在家裡學習，很快他們就要去上學了。
東區的學堂也是上午上學，下午就可以放學回家了．每天早上將由林秋來駕著馬車送兩個兒子去上學，快放學的時候就由小露去接他們到樓外樓吃飯，吃了飯再回儒園。