在均勻受熱的高溫下,食材迅速被炒熟,不禁保持了蔬菜本身艷麗的顏色,還鎖住了食材的汁水。
放入蔥段,再倒入由鹽,糖,生抽,雞粉,蚝油,胡椒粉,生粉等配料調製的芡汁。
鹹味的加入徹底引出了食材豐富的滋味! 肉香,辣味,酸菜的酸香等香氣交織在一起,竟完全蓋過了水戶郁魅烤牛裡脊肉的香氣。
正在將烤肉切片的水戶郁魅聞到了香氣,全身一軟,無法控制地受到了影響。
這股侵略性的香氣猶如充滿雄性激素的猛男將她圍在中間,衝破她大腦的防線,直奔女性最羞恥的密處而去。
水戶郁魅無力地抱著胸,臉上泛著紅暈,汗水劃過臉頰,發出了不甘的嬌喘:「呃~啊~什……這傢伙……到底做了什麼……?」她強忍著這種怪異的感覺,繼續處理她的料理。
「好了,時間就快到了!」主持川島麗提醒道。
易銀眼神沉著冷靜,不因到了最後而鬆懈。
「好了!就是現在!」易銀朝鍋里撒上尾油,鏟子一揚,出鍋!上碟! 鐺!賽鈴再次響起,時間到! 「接下來開始進入評審環節!首先從易銀同學的料理開始……」「日……先上先輸定理……倒霉!」易銀暗呸了一聲。
易銀的料理被端到3位評審面前,冒著熱氣的小炒香氣撲鼻,令人食指大動。
「我做的這道料理是廣式秘傳,「咸酸菜炒牛歡喜」。
」易銀介紹道。
「廣是指中國南部沿海一個叫「廣東」城市,廣式就是廣東風格的意思。
」川島麗向觀眾科普道。
「片過的肉晶瑩剔透,蔬菜顏色豐富新鮮,搭配得非常好呢~」評審中唯一的女性,日式餐廳「藏季」的會長藏木滋乃評價道。
「那麼……我開動了!」三個評審拿起筷子同時說道。
易銀沉著臉,心中暗道:「吃就吃,趕緊評審,趕緊結束,逼逼個屁啊,我還沒吃午飯呢……」評審之一的藏木滋乃是個穿著日式和服的漂亮女人,她夾了一塊油亮亮的肉片放入口中。
「啊嗚……嗯……」肉片濃郁的風味充斥了她的整個口腔,咸辣酸甜等多種滋味以一種規律的比對在舌頭上傳遞,肉片的汁水濃郁鮮甜。
藏木滋乃臉色泛起潮紅,發出極度美味的啤吟:「好吃得我腰都軟了~」同是評審之一的黑毛和牛評論家,尾藤良樹激動地讚歎道:「這……這奇特的口感!簡直就是不能完成的事情!牛肉滑嫩的同時,卻又充滿嚼勁,但是又完全不韌,非常易咬!」尾藤良樹來參加這次評審主要是聽說水戶家的小姐要烹飪A5牛肉,作為專業黑毛和牛評論家的他就是沖著A5和牛來的。
沒想到他居然吃到了比以往的A5還要細膩獨特的牛肉,這讓他激動不已。
「最令人意想不到的是,牛肉和這種腌菜在一起的搭配居然如此完美,腌菜的酸咸,辣椒的辛辣,牛肉的鮮甜嫩滑,讓人慾罷不能,忍不住一口接著一口,真是做得太出色了……」同是評審之一的TV欄目「上等貪吃鬼」製作人岡本克典用日本綜藝節目的語氣叫喊著。
「是什麼?!究竟是牛頸脊?還是牛面頰?!」「雖然黏滑,卻異常爽口,而且完全沒有筋!不可思議~」「啊~好美味~我……嗯~嗯~啊……越嚼越有滋味,我……我……我要融化了……」三位評審強烈的反應使觀眾議論紛紛,雖然有人覺得易銀應該要贏了,但是大部分人還是相信A5牛肉的威名,期待水戶郁魅的料理。
「好~那麼接下來,開始對水戶同學的料理做審查!」雖然吃驚於易銀的料理有如此高的評價,但是水戶郁魅依然對自己的料理很有自信,她端上她的料理介紹道:「A5級和牛做的「玫瑰烤肉(roti)」!」「roti是法語「烤·炙」的意思,經常用來指那些用烤爐烤的料理。
」川島麗補充道。
水戶郁魅的料理是對A5和牛裡脊肉進行烤肉處理,之後憑藉精湛的刀工片肉,將片過的肉擺放成幾朵玫瑰花的模樣,還帶著血紅色的鮮嫩牛肉擺成的玫瑰模樣確是奪人眼目。
但是三位評審還沉浸在易銀料理的餘韻中沒有回過勁來,對水戶郁魅的料理顯得沒有她預期的期待感。
「我要開動了……」三人將「肉玫瑰」的花瓣放入口中,合上眼睛細細咀嚼品嘗起來。
良久過後,三人面無表情地放下筷子,隱隱中透露出一股失望。
岡本克典率先發表意見,他撓著頭,苦惱地說道:「不行啊……雖然也是很美味啦,但是和之前的料理比起來,完全比不上啊……」「嗯……相比之下,肉汁顯得很王,味道也很單調,完全比不上那種酸咸酸鹹的上癮滋味,肉質相比之下也顯得太過柔軟了,雖然確實是入口即化啦,但是仔細想想,類比之下有點像在吃脂肪……。
」黑毛和牛評論家尾藤良樹補充道。
「嗯~人家還很懷念上一個料理留在嘴裡的味道,被這道料理的味道蓋住了啦~」藏木滋乃撫著臉困擾地說道。
噔!噔!噔!三位評審同時按下藍色按鈕。
大屏幕上亮起藍色的大字。
「WINNER!易銀!3-0!」「勝者竟然是!易銀!」川島麗大聲地宣布,場內一片呼聲。
「怎……怎麼可能……」水戶郁魅愣在當場,隨後激動地吼道,「開什麼玩笑!A5牛肉怎麼可能輸給這些來路不明的牛肉!就算下了一番功夫,也不過是低等的食材罷了!」「吃一口。
」易銀將他做的料理遞到水戶郁魅的面前。
「我怎麼可能會吃你做的這種低級料理!」水戶郁魅情緒激動。
「吃一口。
」易銀又將餐盤朝她面前湊了湊。
「怎麼可能會吃你的……怎麼可能……」誘人的香氣鑽入水戶的鼻孔,她忍不住咽了口唾沫,咬著牙道「怎麼……可能……」她的臉泛著紅暈,終於忍不住一把奪過易銀手中的餐盤,用手抓著一塊肉片就塞進嘴裡,油亮的肉片在她豐潤的嘴唇染上一層油脂,別有一番令人心動的魅力。
嗤! 嫩滑而富有嚼勁的口感,飽滿鮮甜的肉汁,夾雜著辣椒的辛辣和酸菜的酸咸充滿整個口腔,那股汁液化作一股暖流沿著喉嚨一路擴散。
哞~ 耳邊彷彿聽到母牛溫順的叫聲,水戶郁魅趴在一頭漂亮的母牛背上,它的黑色毛髮如絲綢般柔順發亮。
母牛哞地一聲,在草地上一陣小跑,水戶郁魅跨坐在她的背上興奮地看著不見邊際的草原,似乎變回了兒時的自己。
自小,作為水戶家獨女的水戶郁魅就被當作繼承人來培養。
「老公……別這樣!」「少啰嗦!水戶家的繼承人不需要優雅端莊!聽好了,郁魅,你只要想著如 何變強就夠了!明白了吧!」在嚴格的培養下,小郁魅只能像個男孩子一樣長大,甚至比男孩們更加要強。