然而他也知道，每一個國家或民族都有自己的缺點和不足，從來沒有哪一個民族能夠永遠凌駕於世界眾民族之上的。
在歷史的海洋里，一個民族再輝煌的一刻，也不過是一道洶湧萬丈的海浪，過去之後便又是一片同等的海面。
就他個人的習慣來說，除非他在對敵時需要認真關注對方的缺點，其他時候他只會看到別人的優點，並且會將其中有用的優點，想法設法地學會掌握。
千代店裡的日本人無疑都是傑出優秀的，勤勞、禮貌、謙遜、聰明、謹慎、任勞任怨，這些都是他需要學習的東西。
到不是說他沒有這些優點，而是中國人的這些優點和日本人有著本質上的不同。
尤其是經濟高度發達的現代化日本，其國民在心態上便與中國人具有很大的差異。
御翔天便在日常的小事上，用心地分辨著這種心態上的詫異。
當他將這種心態掌握后，即使不用模仿對方的動作，他也完全能做出令對方相信他就是日本人的行為。
相對於心理上的摸索，口音上的訓練便容易多了。
他跟隨學藝的師父恰好是橫守敬一，此人非常健談，而且對他在幾天內就能進入千代店做學徒的能力大為敬佩。
所以他們幾乎天天用日語談話，有時深夜還要邊喝些清酒邊聊上一陣，感情上也相處的極為融洽。
橫守敬一併不是普通的指導師，而是千代料理的正宗傳人之一，與其他只會做現代料理的指導師相比，他的手中卻掌握著許多失傳的古法技藝。
只是他這人天性不喜結交權貴，願意自由自在地過簡單的生活，所以才混跡在指導師隊伍里，也不顧家族的反對。
橫守很喜歡御翔天的聰明好學，對他的在日本口語上下的功夫也很賞識，所以經常指導他說話的語氣和發音的細節，使他迅速完成了語音的糾正訓練。
白天面對不很重要的客人時，橫守也經常讓他擔當主廚，並在旁邊指導他料理藝術的真諦。
每當有貴客來臨，橫守也不象以往那樣獨自完成古法料理的製作，而是將御翔天拽在身邊，讓他做準備工作。
雖然橫守沒有直說要傳授給他這門祖傳的手記，但是這幺明顯的事實，即使店裡運垃圾老伯也看得出來。
平靜而忙碌的生活終於隨著一個重要人物的到來徹底結束了。
這一天御翔天被經理告知，要在晚上隨同橫守共同接待一位來自東京的貴客。
橫守似乎也很重視這次接待，所以提前一個星期便開始準備費時的料理材料。
其實御翔天早已做好了打算，準備做完這次接待后便來個不辭而別，去進行自己偷渡日本的計劃。
今夜恰逢月圓之時，萬里晴空，繁星點點，整個千代店內院都籠罩在幽靜華美的燭火映照下。
燭火造型精巧，形似花心，底座都是用蠟紙疊成的荷花形狀，並散放在水池之中隨波逐流。
夜風徐徐出來，紙花四處滑動，意境之美甚稱絕妙。
御翔天與橫守敬一都身穿日本傳統廚裝，所用廚具也都是嶄新的純銀製品和景德官瓷。
雖然御翔天對古董不太了解，但是眼前這些精美餐具無疑都是珍品古物。
什幺人這幺有講究？這幺講排場？連千代店的經理都要打下手。
他愈發被來人勾起了好奇心。
子夜剛過，美妙絕倫的琴音和簫聲又悠然合奏響起。
一行身影徐徐從樹影婆娑的別院走出，信步邁入池水之上的竹亭中。
御翔天尾隨一眾捧著用具的侍者來到酒席旁，開始協助橫守敬一為客人製作古法料理。
按照日本傳統的規矩，象御翔天這樣的助手廚師，只能在大師傅的身後傳遞些材料或者收拾魚蝦什幺的，而且自始至終也不能抬頭望向客人。
然而御翔天卻沒能做到這點，因為他又一次捕捉到那種穿透阻隔的窺視，而且這種窺視就在這一行客人當中。
趁著傳遞材料的空擋，他抬眼向這行客人瞄去，卻發現自己的視角極其狹窄，只能看到這一側客人的身影。
他可以肯定，那窺視之人就在另一側的盡頭，如此座位彷彿是故意和他保持距離。
就在他思索如何能看到對方時，橫守敬一卻回身向他招了招手，御翔天趕緊走上近前，卻發現對方是要他做案面上的一道料理。
此時案面上正擺放著幾款壽絲材料，正是古法料理中的“青板鱔魚壽絲”這種料理橫守當著他的面做過多次，每次都做的極少，做完都是和他一起就著清酒吃掉，其鮮美獨特的風味確實人間少有。
不過橫守從來沒用這道料理招待過當地的客人，如今在這種場合下，竟然讓他這個沒做過幾個月的新手主廚，明顯是早有預謀。
御翔天卻無法迴避，只能躬身施禮，強頂著頭皮走近案面。
最讓他難受的是，那道窺視的目光就在他的不遠處，此時抬頭完全可以清晰地看到對方的樣貌。
稍微思索了一下，他果斷地放下好奇心，開始專心按照橫守的手法做起壽絲來。
由於他不只一次嘗過這種料理的口味，所以他非常了解用料的多少對味道的影響。
想到對方都是日本人，應該注重生鮮辛美的口味，他便在鱔魚絲上多放了些芥末，在醋飯中倒入少許“天九翅”湯，最後才故作優雅地捲起切片，遞給了女侍者。
在遞上最後一盤壽絲的時候，他藉助侍者和服的掩護，偷眼向那人看去。
沒想到那人也正向這邊瞧來，兩人視線不期而遇，不由同時一愣。
御翔天發現對方正是考試那晚跳舞的舞女，此時坐在酒席上仍然帶著那幅鬼怪面具，甚是怪異。
那女子卻沒想到他敢偷看，所以也有些愕然。
兩人視線一沾即離，心中都生出奇怪的感覺。
御翔天沒想到女人的眼神中竟然還有如此空洞無物的，雖然對方在看他的時候帶著一點兒好奇，但是連那點兒好奇都是那幺缺少情緒。
那女子偷窺過他多次，這次是頭一回與他視線相交，她沒想到這個男人的眼睛竟似一面鏡子，她能看到的只有自己的倒影，而無法向從前那樣窺視別人的心靈。
就在他們彼此尋思對方時，席間忽然傳來一聲聲讚歎。
“太好了，這種美味我已經很久未品嘗過了，沒想到除了敬一君外，還有人能夠做出這種口味的古法壽絲，看來敬一君的祖傳手藝終於不會失傳了。
哈哈……” 一個清瘦有神的五旬老人含笑說道。
御翔天為了不失禮，只有低頭不語，不過此時他早已將光亮的刀面朝向眾人，所以他很清晰地看清了這些人的面貌。
其餘那幾人也都是上了年紀的老人，只有兩側最靠邊的位置跪坐著一男一女兩個年青人。
那女子自不用說，而那一身筆挺西服的男子，也是英俊挺拔，一表人才。
只是一雙眼睛暗藏阻狠，看人從不用正眼，顯得倨傲非常。
那清瘦老人站起身形，走到案面前仔細看了看他的樣貌，忽然用字正腔圓的中國話說道：“御翔天君，你果然不錯，不僅將中國的情報部門搞的損兵折將，連橫行世界的‘審判日教團’也傷害不了你，而且學習起日本料理來竟然也如此高明，當稱得上人中龍鳳啊！”